coca de tomate

¿ Habéis oído hablar de la coca de tomate, la coca de harina y la coca de sal? Imagino que muchos de vosotros no. Es un plato muy típico de la zona donde vivo y es un plato que hacemos mucho cuando vamos a ser muchos comensales o alguna celebración. Estoy segura que si no las conocéis y las probáis…os encantarán. Ingredientes para la masa 1/2 Kilo de harina. Media pastilla de levadura (25 gramos aproximadamente) Un huevo. 1 pellizco de sal. Una cucharada de postre de azúcar. 110 ml. de aceite de oliva. 200 ml. de leche. 30 o 35 minutos de horneado conLeer más

Macarrones gratinados

La pasta es un alimento fundamental en la cocina mediterránea, hoy os traemos una sabrosa receta de Macarrones gratinados. Cazuelita de macarrones gratinados, ingredientes para 4 personas: 250 gramos de macarrones 10 gramos de magro de cerdo a trocitos 4 trocitos de costilla  de cerdo 2 alitas de pollo 1 cebolla mediana 500 gramos de tomate triturado 1 vasito de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 ramita de perejil 1 litro de caldo de pollo 4 huevos Queso rallado Sal Preparación de los macarrones gratinados: En primer lugar, echamos en una sartén el aceite de oliva y sofreímos toda la carne, el magro, las costillas y lasLeer más