La fideuá es un plato típico de la costa Mediterránea de la Comunidad Valenciana, sobre todo de la zona de Gandía. Hoy vamos a realizar esta deliciosa receta. Algunos ingredientes pueden variar de unas zonas a otras, pero básicamente son los que vamos a utilizar. Fideuá, ingredientes para 4 personas: 1 sepia 4 cigalas 4 gambas 100 gramos de gamba pelada 4 mejillones 100 gramos de emperador 1 tomate 1 diente de ajo Perejil Entre un litro y litro y medio de caldo de pescado 4 tiras de pimiento rojo 1 cebolla pequeña Una pizca de azafrán 250 gramos de fideo para fideuá Aceite deLeer más