Hoy os traigo un exquisito plato que se puede tomar tanto caliente, en los días de invierno, como frío en verano. Está igual de bueno y apetitoso. Para ello, utilizaremos: Ingredientes para 4 personas 1 cebolla grande 1 tomate 2 ajos Perejil 2 rodajas de emperador 2 rodajas de rape Medio cuarto de almejas 8 mejillones, 8 gambas y 8 cigalas sal 3 hojas de laurel aceite de oliva vino blanco caldo de pescado Preparación En una cazuela ponemos un vasito (de los de cortado) o una taza (de las de café) de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, pondremos la cebolla, elLeer más

La fideuá es un plato típico de la costa Mediterránea de la Comunidad Valenciana, sobre todo de la zona de Gandía. Hoy vamos a realizar esta deliciosa receta. Algunos ingredientes pueden variar de unas zonas a otras, pero básicamente son los que vamos a utilizar. Fideuá, ingredientes para 4 personas: 1 sepia 4 cigalas 4 gambas 100 gramos de gamba pelada 4 mejillones 100 gramos de emperador 1 tomate 1 diente de ajo Perejil Entre un litro y litro y medio de caldo de pescado 4 tiras de pimiento rojo 1 cebolla pequeña Una pizca de azafrán 250 gramos de fideo para fideuá Aceite deLeer más