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Ensalada baja en calorías

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En esta temporada de calor, presentamos una deliciosa ensalada baja en calorías

Para comenzar a disfrutar de los deliciosos sabores de la temporada sin temer por los kilitos de más.

Esta ensalada aporta carbohidratos, proteínas, grasas, omega 3, fibra, vitamina C, E, complejo B, betacarotenos, potasio, calcio, hierro, magnesio, zinc y sodio.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo cocidas y cortadas en cubos
  • 2 rodajas de piña cortadas en cubos
  • 1 ají rojo picado
  • ½ cebolla picada
  • 2 ramas de apio picadas

Aderezo:

  • 1 cucharadita de salsa de soja.
  • 1 cucharada de aceite de soja.

Preparación

Para comenzar, mezclar los ingredientes de la ensalada.

Aparte, colocar en un recipiente pequeño los condimentos, mezclarlos bien y batir hasta formar una emulsión homogénea. Luego, verter sobre la ensalada y combinar nuevamente.

Finalmente, servir enseguida.

Y es que la piña contiene Vitamina C, B1, B6, B9 y E además de potasio, fósforo, magnesio, yodo, cobre, ácido cítrico, málico, oxálico y bromelina, no tiene grasa, ni proteínas.

Por eso es un aliado en las dietas y además se ser bastante ligera justo para esta época de calor.

Fuente:DrCormillot.com

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