coca de tomate

¿ Habéis oído hablar de la coca de tomate, la coca de harina y la coca de sal? Imagino que muchos de vosotros no. Es un plato muy típico de la zona donde vivo y es un plato que hacemos mucho cuando vamos a ser muchos comensales o alguna celebración. Estoy segura que si no las conocéis y las probáis…os encantarán. Ingredientes para la masa 1/2 Kilo de harina. Media pastilla de levadura (25 gramos aproximadamente) Un huevo. 1 pellizco de sal. Una cucharada de postre de azúcar. 110 ml. de aceite de oliva. 200 ml. de leche. 30 o 35 minutos de horneado conLeer más