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Categoría: Arroces, Tapas
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Desde Venezuela hoy traemos una rica receta de Tequeños! Son originarios de la ciudad de Los Teques en Venezuela, consiste en una  masa de harina de trigo que envuelve un trozo de queso blanco cortado en pequeños bloques rectangulares, y que se fríe en aceite.   Ingredientes: 1 kilo de harina de trigo 200 gr de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de azúcar 250 ml de agua fría 2kg de queso cremoso 4 tazas de aceite de maíz (para freír)   Preparación: En primer lugar, es necesario cortar el queso en pequeñas tiras más finas, dado que constituirán el relleno de los tequeños. Después mezclar en en recipienteLeer más

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Categoría: Carnes
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  Si bien es cierto que hay otros países en donde también se consume la tradicional arepa, hoy hemos querido traer una receta colombiana de este rico manjar. La arepa se prepara con una masa de harina de maíz peto ó blanco. La forma tradicional requiere hervir el maíz hasta un punto en el que no esté demasiado blando. Si es necesario debes agregar agua cada vez que esté demasiado bajo el nivel. Después debe lavarse con abundante agua, hasta eliminar todo el almidón. Aunque con este almidón pueden realizarse otras recetas. Cuando este perfectamente lavado, debe pasarse por un molino y asi obtener la masa.Leer más

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Categoría: Verduras
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En esta temporada de calor, presentamos una deliciosa ensalada baja en calorías   Para comenzar a disfrutar de los deliciosos sabores de la temporada sin temer por los kilitos de más, entonces, esta ensalada aporta carbohidratos, proteínas, grasas, omega 3, fibra, vitamina C, E, complejo B, betacarotenos, potasio, calcio, hierro, magnesio, zinc y sodio.     INGREDIENTES 2 pechugas de pollo cocidas y cortadas en cubos 2 rodajas de piña cortadas en cubos 1 ají rojo picado ½ cebolla picada 2 ramas de apio picadas   Aderezo: 1 cucharadita de salsa de soja 1 cucharada de aceite de soja   Preparación Para comenzar, mezclar losLeer más

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Categoría: Postres
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Es verano y el helado es el rey de los postres, hoy te traemos una deliciosa receta de galletas de oreo para que disfrutes con tu familia en  estos días calurosos, antes o después de la playa.     INGREDIENTES   2 yemas de huevo 200 ml de nata 90 g de leche condensada 50 ml de leche entera 1 cucharadita de esencia de vainilla o semillas de vainilla 100 g de galletas Oreo.   Echamos en el vaso de la batidora las yemas de huevo, la nata, la leche condensada, la leche entera, la vainilla y la mitad de las galletas Oreo. Trituramos todoLeer más

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Categoría: Arroces, Carnes, Pescados, Sopas
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Hoy les taremos una deliciosa receta tradicional se trata del Guiso de verduras  (menestra de verduras)     Para comenzar una receta de caracter tradicional, que aglutina muchos de los nutrientes necesarios para el crecimiento de los niños, haciendo una deliciosa combinación de carne y verduras, que preparadas con todo el amor que solo la familia da, nos regala la posibilidad de devorarnos deliciosamente las vitaminas y minerales que necesitamos para una óptima alimentación, además de todo lo necesario para estar absolutamente seguros de que, además de un delicioso plato, estamos consumiendo una comida sana.   Por si fuera poco, algo de chorizo y jamónLeer más